Mentions complémentaires V

La mention complémentaire est un diplôme national qui vise à donner une qualification spécialisée à des candidats déjà titulaires d'un premier diplôme de l'enseignement professionnel ou technologique du domaine du service et de la restauration

Au lycée hôtelier, deux formations de niveau V sont proposées :

  • MC Employé barman,
  • MC Cuisinier en desserts de restaurant.

Une formation de niveau IV accessible à tout titulaire d’un baccalauréat :

  • MC Accueil réception.

La mention complémentaire est préparée par la voie scolaire dont la formation se caractérise par une forte alternance entre la formation en établissement (400 heures au minimum sur un an) et la formation en milieu professionnel (de 12 à 18 semaines).