CAP Services Hôteliers

Formation de niveau V

Définition du CAP

Le certificat d'aptitude professionnelle (C.A.P.) donne une qualification de niveau «ouvrier» ou «employé qualifié». Pendant la formation professionnelle, vous suivez des cours uniquement dans la dominante que vous avez choisie (cuisine, restaurant, services hôteliers, boulanger ou pâtissier).

La formation comporte une majorité d'heures d’enseignement technique et professionnel  (beaucoup de travaux pratiques) et une minorité d'heures d'enseignement général (français, maths, histoire-géographie,…).

Durée de la formation

La formation dure en principe 2 ans, mais si vous êtes déjà titulaire d’un BEP ou d’un premier CAP, le diplôme peut s’obtenir en 1 an.

Conditions d’admission

Après la classe de 3e

Diplôme de niveau V, le C.A.P. services hôteliers vise à former des employés qualifiés dans la remise en état des chambres, des lieux d'hébergement et des parties communes de l'établissement. Il participe à la gestion du linge et prend en charge le petit déjeuner à l'étage et/ou en salle. Il contribue à l'accueil et au bien être d'une clientèle française et étrangère.

Programme

Entretien des unités d’hébergement et service du linge ; Service du petit-déjeuner ; Expression française ; Prévention Santé Environnement ; Français ; Mathématiques ; Anglais ; Histoire / Géographie ; Éducation physique et sportive.

Contenu de la formation

Horaires (donnés à titre indicatif)

Discipline

Nbre heures

Français

2

Histoire Géographie

2.5

Mathématiques

1.5

Sc. Appliquées

2

LVE1 – Anglais

2

EPS

2.5

Arts Appliqués

2

Enseignements professionnels

16

Eco Gestion

2

Prévention Santé Environnement

1

Aide individualisée

1

Qualités et profils requis

  • Bonne condition physique (longues stations debout)
  • Bonne présentation
  • Savoir être poli et courtois en toutes circonstances

Débouchés

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Vers les métiers de